世嬉の一の空では自V字飛行で白鳥が北に飛んでいきます。春がやってきております。
さて、昨日、東北の6つのブルワリーで上京し、代官山にあるスプリングバレーブルワリーにお伺いしました。
私たちが行っている東北魂ビールプロジェクトとキリンビールとの協力していることを記者会見するためです。
東北魂ビールプロジェクトとは・・・
【東北魂ビールプロジェクトとは…】
2011年11月にスタートしたプロジェクト。 東北の醸造所は、震災時に多くのお客様からご支援、応援を頂きました。私たちはそれに対し、品質を向上し美味しいビールを お返しすることでを考えました。そこで、普段ライバル同士である東北のブルワーが集まり、お互いの技術を出し合い、クラフトビール醸造を行っています。
当初3社（いわて蔵ビール、秋田あくらビール、福島路ビール）で開催しましたが、年々参加者が増加しており、2017年11月からキリン仙台工場、スプリングバレーブルワリー(東京)も参加。2022年にはISHINOMAKI HOP WORKSで15社の醸造士が結集して共同醸造しました。
【東北魂ビール今までの取り組み】
第0回 2011年8月 3社で集まり活動、東北魂ビールプロジェクトの検討
第1回醸造 2012年11月 アップルジンジャーIPA（いわて蔵ビールで醸造）
第2回醸造 2013年5月 シングルホップラガー（福島路ビールで醸造）
第3回醸造 2014年11月 東北魂ビール いぶりエール（スモークエール 秋田あくらビールで醸造）
宮城県 仙南シンケンファクトリーさんが初参加（4社になる）
第4回醸造 2015年3月 東北魂ビール サマーブルーミングエール
（ベルジャンエール 仙南シンケンファクトリーで醸造）
宮城県 やくらいビールさんが初参加（5社になる）
第5回醸造 2016年4月 東北魂ビール 麦酔ラガー（インペリアルラガー いわて蔵ビールで醸造）
岩手県 遠野麦酒ズモナさん初参加（6社になる）
第6回醸造 2016年11月 東北魂ビール 東北魂的IPA(福島路ビールで醸造）
茨城県シャトーカミヤさんが初参加（7社になる）
第7回醸造 2017年11月 東北魂ビール 遠野雪華（ホッピーヴァイツェン醸造 遠野ズモナビールで醸造）
キリンビール仙台工場様とスプリングブルワリー様が初参加(9社になる）
第8回醸造 2018年3月 東北魂ビール 同じレシピで各社醸造 東北魂的IPA（それぞれの違いを分析と評価）
スプリングブルワリーでお披露目イベントと交流会
第9回醸造 2018年4月 東北魂ビール 春霞IPA(ヘイジーIPA やくらいビールで醸造）
第10回醸造 2018年12月 東北魂ビール スノーブリュットIPA（田沢湖ビールで醸造）
岩手県 さくらブルワリー参加 秋田県 田沢湖ビールさん初参加(11社になる）
第11回醸造 2019年3月 東北魂ビール 同じレシピで各社醸造 春霞IPA（ヘイジーIPA）
（それぞれの違いを分析と評価）スプリングブルワリーでお披露目イベントと交流会
第12回醸造 2019年4月 東北魂ビール SMASHペールエール（さくらブルワリーで醸造）
宮城県 アルゴンブルーイング 福島県 南会津ブルワリー 山形県 米沢ジャックスブルワリー初参加 （14社になる）
第13回 2019年12月 東北魂ビール セッションIPA（いわて蔵ビールで醸造）
宮城県 BLACK TIDE BRWING 青森県 OIRASE Brewery 初参加(15社になる）
第14回 2020年3月 東北魂ビール 同じレシピで各社醸造 SMASH PA（それぞれの違いを分析と評価）
スプリングバレーブルワリーでお披露目イベントと交流会(新型コロナウイルス感染症の影響でイベント・
交流会は中止、ブルワー同士の勉強会のみ開催)
第15回 2021年3月 東北魂ビール 地元の米とホップを使用した各自オリジナルビール
第16回 2022年3月 東北魂ビール 2014年に製造したシングル魂ビールの各社再現醸造
第17回 2022年11月 東北魂ビール 石巻海風ホワイト（ISHINOMAKI HOP WORKSで醸造）
宮城県 ISHINOMAKI HOP WORKS ・ 希望の丘醸造所
福島県 半田銀山ブルワリー・ ホップジャパン 初参加(19社になる)
第18回 2023年3月 東北魂ビール 同じレシピで各社醸造 ベルジャンホワイト（それぞれの違いを分析と評価）
3月3日12社がリリースするクラフトビールをセットで発売開始(本事業)
【その他チャリティー活動】
2016年4月 東北魂ビール 熊本震災チャリティーイベント開催（仙台のビアバー様で）
ビール1杯につき500円寄付 206,005円寄付しました。
2018年7月 東北魂ビール 西日本豪雨チャリティーイベント開催（仙台のビアバー様で）
ビール1杯につき500円寄付 計ビール244杯、122,000円寄付しました。
今回、このような活動をするために記者会見しました。
全社で同じレシピ、同じ原料、同じ製法で醸造しているのですが、12社ともちょっとづつ香り味が異なり面白いですよ。
今回も記者会見のあと、ブルワーたちで懇親会を行いましたが、業界の今後のこと、醸造のこと非常に面白い会になりました。
えてしてクラフトビールは１，2人で醸造してしまうため、孤独になりがちですが、競争より共生することでより面白いことなど、化学反応が始まります。
とても楽しみですね。
これから東北魂ビールも様々な活動を行っていきます。
今日も世嬉の一は元気に営業中です。
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