世嬉の一酒造

蔵元だより

大吟醸 世嬉の一 720ml

カテゴリー:イベント

2017年07月24日(月)

静岡とのご縁(クラフトビア&ウィスキーイベント)

今期、3度目の静岡!
なんか今年は静岡とのご縁が多々ありそうです。

昨日は、静岡クラフトビール&ウイスキーフェアでした。

毎年拡大しているイベントだそうです。

いわて蔵ビールブースもバッチリ!ボランティアの人も何度もあっている方!

ビールの説明が簡単にできちゃう・・・

しかし、このイベント、クラフトビールとクラフトウィスキーのイベント。

様々なビールを飲みながら、ウィスキーも味わえちゃうとってもユニークなイベントでした。

で・・・人が多い!1日だけのイベントでしたが大盛況です。

ところでこのイベントでビール以外にも様々な出会いがありました。

隣のブースがマルスウィスキー(長野)の方のブースでしたが・・・

「こんにちはと私岩手から来た いわて蔵ビールの佐藤というものです・・・」

先方も「初めまして、私はウィスキーを作っている本坊醸造の武井というものです・・・・」

とお決まりの挨拶をしていたのですが、あれ?と二人で思いました。

なんと大学の後輩がウィスキー会社のブレンダーをやっていたのです。

これもご縁ですね。20年以上たって久しぶりに再会です。

お互いに親父になって・・・お互い熟成されつつあって(笑)

静岡というところで様々なご縁を頂きました。

ボランティアさんとのご縁、お客様とのご縁、後輩とのご縁

世嬉の一は今日も縁を大切に元気に営業しております。

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7月31日まで・・・

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Posted by sekinoichi at 06:36

2017年07月13日(木)

リバースプロジェクト様と一緒に美味しい水曜日(イベント)

昨晩は、脚本家亀谷さん、俳優伊勢谷さんが代表を務めるリバースプロジェクトさんと一緒にイベントでした。

(リバースプロジェクトとは・・・こちら https://www.rebirth-project.jp/company )

私たちは、リバースプロジェクトがプロデュースしたヨイツギというオーガニックビールを醸造しています。

そのヨイツギが誕生して2周年。

新納平太さんが主宰する「美味しい水曜日」というイベントで、多くの人と2周年を祝いました。

(美味しい水曜日とはこちら・・・https://www.rebirth-project.jp/3268 )

美味しい水曜日で純粋にヨイツギをお祝いともう一つ、みんなに私が紹介したい人がいました。

それは、石巻でソーシャルファームを立ち上げている高橋さんです。

この方です。

高橋さんは、震災後ソーシャルファーム 一般社団法人イシノマキファームを立ち上げ、復興に力を入れている方です。

イシノマキファームとは、地域のチカラ×農業のチカラを通じた雇用の創出を目指しています。仮設住宅や復興公営住宅に住む方々と、不登校やひきこもりの若者が参加し、協同作業することで、ともに元気を取り戻していく場として、長年使われていなかった休耕地を一から耕すところからスタートした団体です。

そして、ここではオーガニックホップを栽培しています。

この活動をリバースプロジェクトの皆様にも知っていただき、そしてホップ株主制度を行っているのでそれを伝えていきたいと思いました。

今回のおいしい水曜日のイベント名は・・・

新納平太さんの鹿肉やイノシシ肉の料理と・・・

高橋さんのホップをランドルという機械でビールにホップを増すイベントにしました。

こんなかんじです。

実際に多くの方に、ホップやヨイツギビールを通じて、石巻の活動や様々な事を知っていただければと思いました。

昨晩も多くの素晴らしい出会いと何か生まれるのではという期待が高まる1日でした。


鹿肉とイノシシ肉のソーセージ

新納さんが調理してくれます。

ヨイツギのラベルにあるとおり、良いつながりができていきそうです。

今日も楽しいひと時を過ごしました。

世嬉の一は今日も素敵な出会い(ヨイツギ)で元気に営業しています!

 

一般社団法人イシノマキファームでは、ホップの株主制度を行っています。

1株3000円からです。

詳細はこちら

もしくは、TEL:0225-25-4144で問い合わせてください。

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Posted by sekinoichi at 04:46

2017年07月11日(火)

社長がいけなかったのだ・・・反省の1日

 

 

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今日も真夏日の一関・・・

一般社団法人インバウンド&アウトバウンド協会(新しく一関で立ち上げた法人、詳細は後日・・・)の仲間と平泉の耕作放棄地に来ました。ここでホップ生産したいなぁと夢を見ながら、暑い一日を過ごしました。

さて、今日はずーっと社内におりましたので、ずーっとスタッフたちとミーティング、ミーティング、ミーティングの1日でした。

そしてその中で嬉しいことがたくさんありました。

まず朝のミーティングです。

スタッフ全員で来年の100周年記念事業を考える会です。

今までの世嬉の一では、トップダウンというか社長(現会長)・専務(女将)が決め、スタッフは実行するというのが主でした。

震災の時も一時期までは私がトップダウンでどんどん決定していったことが多いです。

しかし、100周年記念事業始め、今後はチームで決めていこうと思います。

どんな100周年事業が始まるか、不安・心配の方が大きいですが、スタッフたちと定期的に打ち合わせしながら実施しています。

コーディネーターに外部のスタッフをお願いして、毎回ミーティングを行っています。

そうすると・・・若いスタッフから驚きの意見や私が気づかなかった意見などたくさん出てきます。

いいですね・・・

もしかしたら、私がみんなの意見を聞く耳を持っていなかったのではと反省するくらいです。

一人ひとりがイキイキする100周年・・・そんなイメージが広がってきます。

当初は100周年記念誌つくろうかとか考えたのですが、もしかしたら経営者の自己満足になってしまうのでは・・・いろいろ相談していくうちに・・・

スタッフと作り上げる100周年記念事業に・・・

お客様もスタッフもみんな一緒に楽しむ会のような感じでしょうか?

とても楽しみです。

午後はレストランスタッフたちと打ち合わせ

新メニューの試食会を兼ねてです。

実はレストランのメニューは今までコンサルタントの先生やおかみの開発が主で、なかなかスタッフから上がってこない。

女将が引退してからは、ほぼ新商品が出てこない状態でした。

これからは自分たちの会社は自分たちで考えていく・・・・

そんなつもりで放置?していたのですが、時間がかかるかかる・・・

夏のメニューが本日試食って・・・と内心イライラしつつも・・・

地元の夏野菜たっぷりの冷製はっと!!!

美味しいじゃないか・・・しかも地元で有名な「あぶらふ」入り。

時間はかかるけど、でも自分たちで開発していく・・・これが大事。

ある先生から、魚を与えるより、魚の採り方を教えるほうが素晴らしいと聞いたことがあります。

私たちもスタッフ一人ひとりが苦悩し、考え、失敗し・・・そして成功をつかみに行く・・・これが大切なのかなぁ。

私もこのメニューを食べながらいろいろ意見を話させていただきました。

明日には改善されメニューに載るのでは・・・

そしてもう一つ嬉しかったのが・・・

かき氷の試作。実は酒粕を使用したかき氷・・・

これがめっぽう美味しい!!!

これを考えてくれたスタッフたちにも感謝。

みんないろいろ考えているんじゃないか・・・

なぜ行動しない???・・・・

あ!私がそれを阻害していたのかなぁ・・・・

今日はスタッフ一人一人のポテンシャルを感じた1日であり、私がそれを阻害していたのではと反省した1日でした。

今日も世嬉の一スタッフは社長の予想を超える活躍で元気に営業中です!

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Posted by sekinoichi at 08:20

2017年06月10日(土)

今週末も3カ所販売会です!(池袋1カ所&仙台2カ所)

今日は雨模様の世嬉の一・・・

あれ、イベント大丈夫かなぁ・・・

今日も世嬉の一スタッフは3カ所に分かれて出店しています。

1.仙台で2箇所イベントでいきます!

毎年開催している、楽天球場でのイベント

クラフトビールと餃子WEEK開催!

土日広島戦に参加します!

https://www.rakuteneagles.jp/news/detail/00000360.html

6月7日(土曜)11時~ゲーム終わるまで

6月8日(日曜)11時~ゲームが終わるまで

さらに、東北絆祭りにも参加します!

http://tohoku-kizunamatsuri.jp/map_schedule/

6月7日(土曜)9時~20時

6月8日(日用)9時~20時

で開催されます。当社では飲み比べセット、日本酒、いわて蔵ビールなど様々持っていきますよ!

場所:仙台市 国分町元鍛冶屋丁公園

2.池袋 巣鴨地蔵通り商店街にて一ノ関観光と物産展が出店
巣鴨商人まつり!

http://www.sugamo.or.jp/event_detail.php?id=297

6月10日(土曜)10時~17時

6月11日(日曜)10時~16時

で開催されます。当社では飲み比べセット、日本酒、いわて蔵ビールなど様々持っていきますよ!

場所:巣鴨地蔵通り商店街

どちらも楽しいイベントです。お近くの方ぜひ遊びに来てください。

また、LINE@世嬉の一に登録すると、中カップを大カップにするサービスを行っています!

事前に登録してクーポンもって遊びに来てください。

LINEID:@idx0128q

今日は出店スタッフが一生懸命発送準備です。

明日、それぞれの地域に出発します。

ぜひ会場でお会いしましょう。

世嬉の一スタッフは出張して岩手の魅力発信しようと元気に営業中です。



Posted by sekinoichi at 09:27

2017年06月01日(木)

明日からイベントに出店します!(大阪&池袋)

今日は雨模様の世嬉の一・・・中庭でピランカサが咲きました。いつもとげとげの成長力旺盛の花です。

白い花がきれいです。後程赤い実がなるのが楽しみですね。

さて、明後日からいわて蔵ビールとして2つのイベントに参加しますのでご連絡します。

1.大阪にイベントでいきます!

毎年開催している、城北公園フェア。大阪市の北の方で街の方々と一体となった素敵なイベントです。

http://shirokitakouenfair.com/

6月3日(土曜)11時~19時

6月4日(日曜)11時~18時

で開催されます。当社では飲み比べセット、日本酒、いわて蔵ビールなど様々持っていきますよ!

場所:大阪城北公園内

2.池袋フォーク&カントリーに出店します。

http://www.toshima-kushoren.gr.jp/event/2017/20170603_folk.html

6月3日(土曜)10時~17時

6月4日(日曜)10時~16時

で開催されます。当社では飲み比べセット、日本酒、いわて蔵ビールなど様々持っていきますよ!

場所:池袋西口公園内

どちらも楽しいイベントです。お近くの方ぜひ遊びに来てください。

また、LINE@世嬉の一に登録すると、中カップを大カップにするサービスを行っています!

事前に登録してクーポンもって遊びに来てください。

LINEID:@idx0128q

今日は出店スタッフが一生懸命発送準備です。

明日、それぞれの地域に出発します。

ぜひ会場でお会いしましょう。

世嬉の一スタッフは出張して岩手の魅力発信しようと元気に営業中です。



Posted by sekinoichi at 06:00